豆腐适量,猪肉适量,蒜苗适量,盐适量,料酒适量,蒜适量。
筹办适量肉末,放入姜末,料酒,盐,淀粉搅拌平均,再筹办适量豆腐,切当作年夜块。
在豆腐中心做个小洞,注重,不要挖透,将肉末放进去。
放入锅中,煎至两面金黄。
碗中放入适量蚝油,生抽,淀粉,冷水,调当作酱汁,倒入锅中收干汤汁。
出锅装盘,撒上蒜苗就可以吃了。
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