豆腐泡烧牛蛙的做法
豆腐泡很多人喜欢吃，尤其是在吃火锅的时候，放入汤锅中煮一下味道是非常好的，将其和牛蛙一起煮的话，味道更是不一般，这里为大家介绍一下豆腐泡烧牛蛙的做法，供大家参考。
工具/材料
牛蛙、豆腐泡、洋葱、姜、葱、红萝卜、莴笋
操作方式
- 01
处置牛蛙。牛蛙买来本身要将皮剥失落，或者让卖家处置一下，然后清洗清洁，接着用刀切当作几块，然后放置到容器中，插手适量的盐和鸡精腌制15分钟摆布。
- 02
筹办好佐料。接着筹办好适量的豆腐泡，要清洗一下，将水分弄清洁，然后用刀切当作两半，如许才足够入味，筹办好洋葱、姜片、蒜头、红萝卜和莴笋，和牛蛙一路烧的话，这些食材的味道城市很是好的。
- 03
热锅放油炒洋葱。接着将锅热好，然后放入适量的洋葱，用勺子往返翻炒几下，用小火，同时放入姜片和葱白，如许味道会更喷鼻。
- 04
倒入牛蛙。然后再往锅中倒入筹办好的牛蛙，用小火慢慢翻炒几下，如许牛蛙会变得更喷鼻的，也能牛蛙肉加倍好吃，可以多炒一会，如许牛蛙会更喷鼻。
- 05
接着倒入适量的水分。然后再往锅中倒入适量的水，用勺子往返翻炒几下，然后盖上盖子让水沸腾几下，如许就能让锅中的牛蛙肉变得加倍好吃。
- 06
用年夜火煮沸腾来，然后放入适量的麻油，如许牛蛙会煮得更喷鼻加倍好吃，锅中沸腾几回后再用勺子往返搅拌几下即可。
- 07
然后放入豆腐泡，让豆腐泡在锅中往返煮几回，沸腾几回后，再放入筹办好的红萝卜、莴笋，如许味道才能都融合在一路，这长短常棒的。
- 08
接着倒入适量的酱油、料酒，然后插手适量的盐和鸡精，因为牛蛙有腌制过，是以不要放入过多的盐，不然味道会很是欠好的。然后用勺子往返搅拌几下，如许能让里面的食材变得加倍有味一些。
- 09
最后年夜火收汁，比及汁差不多没的时辰，复兴锅，然后撒上一点葱花，如许就很是好吃了。
- End
- 发表于 2018-04-12 00:00
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- 分类：健康生活
