黄瓜丝炒土豆丝的家常做法
黄瓜丝炒土豆丝是东北特色风味菜，口感清淡，脆香爽口，非常受大众的青睐。下面小编介绍一下黄瓜丝炒土豆丝的家常做法。
工具/材料
土豆 2个 ，黄瓜 1根 。
葱，姜，蒜，盐，味精，五喷鼻粉，醋，料酒，油。
操作方式
- 01
土豆切细丝，用水浸泡几分钟，去除上面的淀粉。
- 02
黄瓜切和土豆一样粗细的丝。
- 03
切好葱，姜，蒜末，备用。
- 04
锅内放油加热。
- 05
油热后，放入葱，姜，蒜末，爆锅。
- 06
放入土豆丝年夜火爆炒，放少许料酒，醋，五喷鼻粉，盐。
- 07
土豆丝炒至透明，放入黄瓜丝。黄瓜丝只需翻炒一下即可，放入味精出勺。
- End
出格提醒
注重把握火候，土豆和黄瓜都是细丝，很是轻易熟，切勿炒偏激。
- 发表于 2018-04-12 00:00
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- 分类：健康生活
