首先我们需要把黄豆在水中浸泡一晚上,然后用一毫升的水磨当作豆乳,在室温下放在几分钟,等它冷却到80多度摆布就可以了。
我们在它冷却的时辰用少量的清水将内脂融化,然后放在砂锅里备用。
此刻我们将豆乳倒入砂锅里,然后盖上盖子放置半个小时,半个小时事后豆花就做好了。
那么此刻我们就可以建造一些调料了,我们可以把榨菜和蒜切碎备用,最后把豆腐花盛在碗里,然后放入一点榨菜和蒜,再淋上酱油和辣油就可以开吃了。
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