要想做出好吃的烧白,我们需要筹办以下材料:五花肉、豆芽、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒年夜料、八角、白糖、料酒等。
首先用的需要把五花肉用清水清洗清洁,然后把五花肉切当作小块,然后下入到冷水锅里面煮开了去除浮沫,我们可以插手姜片去腥。
然后把煮好的五花肉捞出来控干水分,接下来把糖炒化后把煮好的五花肉裹上一层糖色,等五花肉两面金黄上色后捞出。
接下来把上好色的五花肉放入锅里继续煮,往锅里插手花椒粒、八角、生抽、盐入味,等五花肉到一戳就透的境界就可以了。
然后把煮好的五花肉捞出来,上面笼盖一层腌制好的豆芽,上锅蒸十几分钟就可以出锅了,出锅的时辰倒扣到盘子里面。
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