怎样做出家常菜系列之香煎臭豆腐 - VvvTt互动问答平台

怎样做出家常菜系列之香煎臭豆腐

臭豆腐的做法有很多，但不外乎炖煮或是炸，这次将臭豆腐、绞肉、九层塔加在一起，然后用甘甜酱油露来调味，最后搭配上酸酸甜甜的台式泡菜，很特别的吃法。

食材

臭豆腐 200克
绞肉 200克
蛋 1个
九层塔 20克
酱油露 2大匙
台式泡菜适量

方式/步调

1
将所有材料放入锅中。
2
先将臭豆腐揉碎，再与所有材料混匀。
3
热锅子，然后下一大匙油，在把臭豆腐馅料倒入盘中，整当作圆形。
4
煎约3分钟后，将臭豆腐翻面继续煎。
5
煎熟后就可以起锅，放上台式泡菜，甘旨就完当作了。
END

发表于 2022-02-08 13:00
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