怎样做出家常菜系列之蔬菜豆腐煲
蔬菜添加了有红萝卜，花椰菜，冬粉还有香菇，当然你可以随意添加其它蔬菜进去，自己在家做以简单好喝为主。
食材
- 白萝卜 1个
- 红萝卜 1个
- 西兰花 1个
- 包心菜 1个
- 喷鼻菇 5个
- 苹果 1个
- 梨子 1个
- 盐 1小匙
- 蚝油 1大匙
- 白胡椒粉 1/2小匙
- 蔬果高汤 300cc
方式/步骤
- 1
筹办好熬煮高汤的蔬果。
- 2
洗净后将大块的根对切后放内锅中，加满水后放电锅熬煮当作蔬菜高汤。
- 3
煮的时辰将蔬菜、喷鼻菇洗净沥干，冬粉泡水泡软。
- 4
鸡蛋豆腐跟着上面的线条切小块。锅中放入一大匙油待油温热后，将鸡蛋豆腐放入两面煎到金黄后盛起。
- 5
用锅中余油爆喷鼻姜片、葱白、红萝卜。插手冬粉与其它蔬菜、调味料，倒入熬煮好的蔬果高汤煮滚。插手鸡蛋豆腐盖上锅盖用小火闷煮5分钟。清爽甘甜甘旨的蔬菜豆腐煲完当作了。
END
- 发表于 2022-02-16 13:00
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